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农业农村部:下半年猪价上涨的可能性较大

   转载 发布时间:2019-01-17 18:00:00   来源:农业农村部   举报
【导读】   农业农村部就2018年主要农产品市场运行情况举行发布会     :   女士们、先生们,媒体的朋友们,大家上午好,欢迎...
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  农业农村部就2018年主要农产品市场运行情况举行发布会

 

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  女士们、先生们,媒体的朋友们,大家上午好,欢迎大家参加农业农村部新闻办公室举行的新闻发布会。今天的发布会是农业农村部2019年第一场发布会,也是第一场例行发布会,感谢各位一直以来对农业农村部新闻宣传工作的支持。今天发布会的主题是通报2018年重点农产品市场运行情况和2019年市场展望,发布人是农业农村部市场与信息化司司长唐珂先生。下面首先请唐珂先生向大家通报有关情况。

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  女士们、先生们,媒体朋友们,大家上午好,大家新年好。自2017年1月,我部启动重点农产品市场信息发布工作以来,已有整整两年时间。两年来,我们围绕农产品市场热点问题,不断完善信息监测预警机制,并借助媒体平台进行了广泛的信息发布,在引导农产品市场运行和服务农业生产、推进农业供给侧结构性改革等方面发挥了积极作用。2019年农业农村部将继续做好每季度的重点农产品市场信息发布工作,并进一步聚焦农民关心、社会关注的重点品种,加强市场动态跟踪和形势研判,以更加准确、及时的市场信息服务,助力乡村振兴和农业高质量发展,也欢迎媒体朋友们多提宝贵意见,一起做好市场信息引导工作。下面,我向大家通报2018年重点农产品市场运行情况和2019年市场展望。

  2018年,我国农产品市场供应总体较为充裕,市场运行保持基本平稳,价格水平在上年下跌后温和恢复。收储制度改革的效应开始显现,中美经贸摩擦、非洲猪瘟疫情等影响有限。据农业农村部监测,2018年我国“农产品批发价格200指数”全年均值为104.4,比2017年高4.2个点;其中“菜篮子”产品200指数均价为104.8,比2017年高4.9个点。从主要品种看:

  稻谷、小麦收储制度改革效应开始显现,市场影响总体可控。2018年小麦最低收购价首次小幅下调、稻谷最低收购价较大幅度下调,政策调整效果开始显现,呈现出一些积极变化。小麦、早籼稻和稻谷播种面积分别下降1.0%、6.8%和1.8%,一定程度上缓解了资源环境压力,推进了结构调整,也有利于粮食库存消化。主产区小麦、早籼稻开秤价低于2017年,后逐步涨至最低收购价水平之上,集中收购期市场均价同比分别降约2%和8%。市场化购销趋于活跃,成为农民卖粮的主渠道。新麦上市后优质麦价格持续上涨,不少地区都在每斤1.3元以上,优质优价特征进一步显现。

  玉米库存消化进度超出预期,市场价格稳中有涨。受下游需求快速增长和种植面积调减影响,2018年我国玉米产需缺口扩大,库存消化进度加快,临储拍卖累计成交突破1亿吨。全年玉米价格稳中有升,新玉米上市后收购价普遍走高,山东、河北部分地区企业挂牌价超过了每斤1元。但由于库存依然处于较高水平,市场各方预期相对理性,玉米价格没有出现暴涨,年底随着玉米上市量增加,市场价格逐步趋稳。12月份国内产区和销区平均批发价分别为每吨1880元、2060元,同比上涨11.9%、9.6%。

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  大豆及豆油、豆粕市场运行基本平稳。2018年美国大豆进口关税提高、进口量大幅减少,政府、企业等各方积极应对,市场主体大量采购巴西等国大豆,有效缓解了供应压力,并通过主动推广低蛋白饲料配方、拓宽蛋白粕来源,降低了下游豆粕需求。国内大豆市场运行基本平稳,没有出现大幅波动。进口大豆价格由1月每斤1.67元升至11月每斤1.77元,涨幅约6%,12月又回落至每斤1.71元。

  猪肉价格总体波动不大,非洲猪瘟对市场影响有限。猪肉价格总体呈现“上半年下跌、下半年季节性回升、非洲猪瘟发生后产销区有所分化”的特征。据农业农村部监测,全年猪肉批发市场均价为每公斤18.7元,同比跌12.1%。8月份非洲猪瘟发生后,受活猪跨省禁运政策影响,区域间供需出现不平衡现象,产区跌、销区涨;随着各地改“调猪”为“调肉”,流通渠道逐渐通畅,产销区猪价分化趋缓。

  此外,蔬菜价格在春、秋两季出现部分区域和品种价格下跌及滞销现象,但总体仍符合常年季节性规律。受产能调整等因素影响,牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格普遍上涨。棉花市场基本平稳,9月份以后受中美经贸摩擦影响消费趋弱、价格走低。受国际市场下跌带动,食糖价格持续下跌。

  春节前“菜篮子”产品供应总体有保障,部分品种价格可能波动上行。蔬菜在田面积基本稳定,供应量同比变化不大,价格可能季节性上涨;生猪出栏量、屠宰量依然较为充足,元旦前后猪价还出现了下跌,预计短期内不会大幅上涨;牛羊肉产能持续偏紧,部分地区存在价格阶段性上涨压力。

  从2019年全年形势看,我国农产品供给总量仍较为充足,国内农产品价格有平稳运行的基础,但农业内部的结构性矛盾依然存在,不同品种供需形势分化更加明显,加之贸易保护主义、能源价格波动等外部因素叠加,部分品种市场波动风险可能加大,口粮、玉米、大豆、生猪、蔬菜等走势仍将是市场关注重点。

  下面,我愿意回答大家的提问。

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  您介绍时提到了猪肉价格,说到在非洲猪瘟发生之后区域间出现了不平衡的现象,产区跌、销区涨,但是预计短期内不会大幅上涨,短期到底是多长时间?对于2019年全年猪肉价格您有怎样的预测?现在的一些养殖户对于补栏还是有比较强的想法,对于他们您有什么建议?

  2019-01-17 10:26:20

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  猪肉市场行情也是大家特别关心的一件事,感谢各位媒体朋友们。去年8月份非洲猪瘟疫情发生以来,我部坚决落实国务院的决策部署,严格落实疫情的防控措施,同时加强生猪市场运行监测预警。正如你刚才讲到的,2018年生猪市场受非洲猪瘟的影响总体有限,猪价波动不大。预计在春节前,生猪价格将保持稳中略降,市场供应充足,这一点请社会放心。据我部监测,1月份第2周全国活猪平均价格每公斤13.65元,比前一周下降1.6%,连续4周下跌,同比下降11.2%;猪肉价格每公斤23.55元,比前一周下降0.9%,同比下降7.7%。2018年12月份,全国肥猪平均出栏体重124.27公斤,处于历史较高水平,表明主产区仍存在压栏的现象;生猪出栏比上月增长9.5%,养猪场户集中出栏较多;定点监测集贸市场猪肉交易量同比下降14.4%,消费需求偏弱。总的看,市场供需相对宽松,春节前价格保持总体稳定,不会出现大的波动。因为非洲猪瘟疫情防控需要,部分地区仍然需要严格控制生猪及其产品的流动,不排除部分销区价格有所上涨的可能性。

  关于2019年的生猪市场形势,总体来说,今年下半年猪价将看好,所以养殖场户应适时补栏。据我部监测,2018年12月份全国生猪存栏同比下降4.8%;能繁母猪存栏同比下降8.3%,连续3个月跌幅超过5%的预警线,意味着今年下半年生猪上市量偏少,猪价上涨的可能性较大。1月份第2周全国仔猪平均价格每公斤22.22元,同比下跌27.4%,处于价格波动周期的底部。所以我们建议广大养殖场户在做好非洲猪瘟疫情防控的基础上,适时调整养殖结构,增加补栏。我部也将督促各地进一步落实保障生产供给、畅通种猪和仔猪调运的相关政策,尽量保证肥猪正常出栏,补得了、卖得出,解决广大养殖场户增养补栏的后顾之忧。谢谢。

 
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